Как кушать орехи миндаль
Миндаль — это здоровый перекус или добавка к блюдам, которая может помочь снизить риск серьезных заболеваний и замедлить старение из-за наличия в нем антиоксидантов. Однако, чтобы получить максимальную пользу от употребления миндаля, нужно правильно его готовить и есть. В этой статье мы разберемся в том, как правильно употреблять миндаль, чтобы получить максимальный эффект.
- Как правильно есть миндаль: со шкуркой или без нее
- Можно ли есть миндаль сырым
- Как правильно подготовить миндаль к употреблению
- Почему нужно замачивать миндаль перед употреблением
- Сколько миндаля нужно употреблять в день
- Полезные советы и выводы
Как правильно есть миндаль: со шкуркой или без нее
Антиоксиданты, способные замедлить старение и снизить риск серьезных заболеваний, содержатся в коричневой кожуре миндаля. Поэтому наиболее правильным и здоровым способом употребления миндаля является еда ядер вместе со шкуркой. Несмотря на это, до сих пор нет точной информации о том, сколько миндаля нужно съедать, чтобы получить оптимальное количество антиоксидантов.
Можно ли есть миндаль сырым
Нельзя есть сырой миндаль, потому что он может быть заражен патогенами. В 2007 году в США произошла вспышка сальмонеллы, которую спровоцировал именно сырой миндаль. Следует отдавать предпочтение жареному миндалю, который безопаснее для употребления.
Как правильно подготовить миндаль к употреблению
Перед употреблением необходимо снять кожуру с орехов. Для этого можно залить орехи фильтрованной водой на ночь, а утром слить воду и еще раз промыть орехи под проточной водой. Орехи готовы к употреблению после этой процедуры.
Почему нужно замачивать миндаль перед употреблением
Орехи содержат ингибиторы ферментов, которые препятствуют их прорастанию в сухих условиях. Они также содержат фитиновую кислоту, которая может затруднить их усвоение организмом. Помочь высвободить питательные вещества и облегчить переваривание миндаля может замачивание его перед употреблением.
Сколько миндаля нужно употреблять в день
Для перекуса достаточно съедать 15-25 г орехов в день. Однако, если миндаль является важным источником белка в диете, можно увеличить его употребление до 50 г в день.
Полезные советы и выводы
- Наиболее здоровым и правильным способом употребления миндаля является еда ядер вместе со шкуркой.
- Нельзя есть миндаль сырым, потому что он может быть заражен патогенами.
- Перед употреблением необходимо снять кожуру с орехов, а для более легкого переваривания — замочить их перед употреблением.
- Рекомендуется употреблять 15-25 г миндаля в день.
- Не стоит злоупотреблять миндалем, так как он является довольно калорийным орехом.
Вывод: миндаль действительно может быть очень полезным для организма, но для максимальной пользы нужно употреблять его правильно. Следуя рекомендациям, можно получить не только вкусный перекус, но и дополнительную пользу для здоровья.
